EP14 | 從政策到餐盤：台灣農業淨零轉型

本期節目聚焦台灣農業部門的2040年淨零碳排目標。我們深入探討了當前面臨的挑戰,包括碳排放盤查範圍狹隘、排放量居高不下、碳定價機制不完善等問題。同時,我們也介紹了多項減碳措施和創新想法,如推廣精準農業、建立台版農業CBAM等。節目強調農業淨零不僅是挑戰,更是轉型機遇,呼籲政府、農民和消費者共同努力,為實現這一宏大目標貢獻力量。

本集探討了台灣農業部門的淨零碳排目標。主要內容：

1. 背景:

   - 2021年9月農委會(現農業部)成立淨零碳排辦公室

   - 設定2040年達成農業部門淨零碳排目標,比全國目標提前10年

2. 現況挑戰:

   - 農業碳排放量盤查範圍狹隘,僅包括畜牧業和農作物生產

   - 農業碳排放量近年維持穩定,未見明顯下降趨勢

   - 缺乏完善的碳定價機制

   - 自然碳匯潛力未被充分發揮

   - 農民和消費者對低碳農業認知不足

3. 減碳措施和建議:

   - 推廣精準農業、有機農法、農業廢棄物循環利用等技術

   - 改良畜牧業飼料配方和糞便管理

   - 提供財務補助和技術培訓給採用低碳技術的農民

   - 建立低碳農產品認證體系

   - 加強森林經營和濕地保護,增加自然碳匯

   - 加強食農教育,提高消費者對本地低碳農產品的支持

4. 創新想法:

   - 提出建立台灣版農業碳邊境調整機制(CBAM)的構想

   - 對進口農產品徵收碳關稅,提高本地低碳農產品競爭力

5. 結語:

   - 農業淨零應被視為轉型機遇,可提高農產品附加值和農民收入

   - 每個人的飲食選擇都能為實現農業淨零目標做出貢獻

這期節目全面探討了台灣農業部門實現淨零碳排的挑戰、機遇和可能的解決方案,強調了政府、農民和消費者共同努力的重要性。

逐字稿：
[00:00.000 -> 00:02.820] 歡迎收聽十分鐘LC News低碳周報

[00:02.820 -> 00:07.480] 本節目由台灣永續農業減碳發展協會贊助播出

[00:07.480 -> 00:13.660] 歡迎收聽十分鐘LC News低碳周報

[00:13.660 -> 00:17.840] 我是台灣永續農業減碳發展協會理事長Allen

[00:17.840 -> 00:20.780] 哈嘍大家好我是協會理事長Allen

[00:20.780 -> 00:25.900] 今天錄音的時間是2024年7月9號

[00:25.900 -> 00:28.580] 我們正式這一集播出的時間

[00:28.580 -> 00:33.380] 會在下週三的7月17號早上9點鐘

[00:33.380 -> 00:36.240] 請大家記得到我們的Spotify

[00:36.240 -> 00:38.580] 收聽我們的十分鐘第一探週報

[00:38.580 -> 00:42.980] 那今天我想跟大家分享一個非常重要的話題

[00:42.980 -> 00:46.800] 也就是我們台灣農業部門的淨零碳排目標

[00:46.800 -> 00:49.860] 當時的農委會就是現在的農業部

[00:49.860 -> 00:51.900] 在2021年9月的時候呢

[00:51.900 -> 00:54.620] 他們成立了淨零碳排辦公室

[00:54.620 -> 00:58.980] 那當時喊出了農業部門要在2040年達成淨零碳排

[00:58.980 -> 01:04.020] 這比我們全國2050年的目標還提前了10年

[01:04.020 -> 01:06.460] 這是一個非常雄心勃勃的目標

[01:06.460 -> 01:11.340] 但其實它也引發了很多的挑戰跟討論

[01:11.340 -> 01:12.760] 這個問題

[01:12.760 -> 01:15.060] 應該說這個話題對你來說

[01:15.060 -> 01:17.040] 這個話題對你來說很重要

[01:17.040 -> 01:19.500] 因為農業淨零碳排

[01:19.500 -> 01:21.880] 它不僅關係到氣候變遷的緩

[01:21.880 -> 01:23.040] 的減緩

[01:23.040 -> 01:28.800] 它還直接影響了我們食品安全和生活的品質

[01:28.800 -> 01:31.400] 這也意味著說在未來你可能會吃到

[01:31.400 -> 01:34.380] 更環保更健康更低碳的食物

[01:34.380 -> 01:38.380] 同時呢你在吃的時候也為了這個地球盡了一份心力

[01:38.380 -> 01:42.180] 那每個人都可以通過日常生活的這些飲食的選擇

[01:42.180 -> 01:44.340] 來支持低碳農業

[01:44.340 -> 01:46.980] 那共同去實現農業淨零的目標

[01:46.980 -> 01:48.760] 同時你也應該在乎

[01:48.760 -> 01:50.860] 就是我們農業淨零

[01:50.860 -> 01:52.900] 這個碳排的成功與否

[01:52.900 -> 01:55.040] 其實決定我們未來的食物供應

[01:55.040 -> 01:56.180] 是不是能夠穩定

[01:56.180 -> 01:58.280] 因為大家知道我們這個

[01:58.280 -> 02:01.260] 現在這個氣候的極端的現象

[02:01.260 -> 02:02.560] 非常的嚴重

[02:02.560 -> 02:03.920] 好像今天就是

[02:03.920 -> 02:05.520] 已經連續一兩個禮拜

[02:05.520 -> 02:06.360] 都在暴雨

[02:06.360 -> 02:09.080] 然後那個桂林那邊

[02:09.080 -> 02:10.200] 好像洞庭湖那邊

[02:10.200 -> 02:12.180] 也是有這個洪水

[02:12.180 -> 02:14.160] 這個有這個潰堤的狀況

[02:14.160 -> 02:16.540] 所以說我們的生存環境

[02:16.540 -> 02:18.040] 是不是能夠移居

[02:18.040 -> 02:20.440] 這是一個非常重要的事情

[02:20.440 -> 02:22.540] 那如果我們可以成功的實現

[02:22.540 -> 02:23.960] 農業的淨利排放的話

[02:23.960 -> 02:26.900] 不僅能夠減緩氣候的變遷

[02:26.900 -> 02:29.840] 同時還能創造更多的綠色就業的機會

[02:29.840 -> 02:31.040] 同時呢

[02:31.040 -> 02:34.060] 也能促進我們農村的經濟發展

[02:34.060 -> 02:36.260] 瞭解這些資訊呢

[02:36.260 -> 02:38.760] 可以讓你成為一個更有見識的消費者

[02:38.760 -> 02:39.860] 跟國際公民

[02:39.860 -> 02:42.480] 共同為這個社會的永續發展

[02:42.480 -> 02:43.880] 貢獻自己的力量

[02:43.880 -> 02:45.800] 那首先呢我們先來看看為什麼這個農業部發展貢獻自己的力量那首先呢

[02:45.800 -> 02:46.460] 我們先來看看

[02:46.460 -> 02:48.520] 為什麼這個農業部門的減碳

[02:48.520 -> 02:49.520] 如此的重要

[02:49.520 -> 02:51.500] 根據2021年

[02:51.500 -> 02:53.860] 國家溫室氣體排放清測

[02:53.860 -> 02:57.840] 2019年農業部門的碳排放量

[02:57.840 -> 03:01.940] 約為3301千公噸

[03:01.940 -> 03:04.360] 二氧化碳的這個當量

[03:04.360 -> 03:08.760] 佔全國總排放量1.15%

[03:08.760 -> 03:10.720] 大家沒有看錯

[03:10.720 -> 03:14.780] 就是總共只有1.多%

[03:14.780 -> 03:17.700] 這個數字乍看之下並不高

[03:17.700 -> 03:20.600] 但實際上我們面臨的第一個挑戰就是說

[03:20.600 -> 03:25.800] 目前台灣農業部門的碳排放的盤查範圍

[03:25.800 -> 03:28.240] 其實非常的狹隘

[03:28.240 -> 03:33.600] 它只包括了畜牧業跟農作物生產

[03:33.600 -> 03:35.980] 但它其實沒有漁業

[03:35.980 -> 03:37.600] 土地使用變化等等的

[03:37.600 -> 03:39.300] 這些重要的排放源

[03:39.300 -> 03:43.760] 而且這個範圍是從農地到貨車上

[03:43.760 -> 03:46.140] 也就是說你今天種完田之後你收成了把這個農地到貨車上也就是說你今天種完田之後

[03:46.140 -> 03:47.440] 你收成了

[03:47.440 -> 03:49.880] 把這個農作物放到車上

[03:49.880 -> 03:51.680] 然後關上這個門

[03:51.680 -> 03:53.820] 我們就到這邊為止了

[03:53.820 -> 03:57.600] 這就是我們目前盤查的範圍

[03:57.600 -> 04:00.060] 所以說為什麼這個東西就一點多趴

[04:00.060 -> 04:03.980] 其實因為它從上貨車之後

[04:03.980 -> 04:05.320] 到你家的餐桌

[04:05.320 -> 04:07.260] 中間是都沒有計算的

[04:07.260 -> 04:09.900] 至於這個中間到底是誰要去負責

[04:09.900 -> 04:10.940] 這個我也不知道

[04:10.940 -> 04:13.620] 但這個東西是不是農業部負責呢

[04:13.620 -> 04:17.620] 好像也不全然應該是要農業部負責

[04:17.620 -> 04:18.920] 所以說這個東西

[04:18.920 -> 04:21.400] 我覺得還是有很多跨部會

[04:21.400 -> 04:23.920] 還有協商討論的空間

[04:23.920 -> 04:26.020] 這個東西就是說

[04:26.020 -> 04:28.120] 運輸流通銷售的過程

[04:28.120 -> 04:29.200] 其實沒有順在內

[04:29.200 -> 04:30.100] 而且呢

[04:30.100 -> 04:31.340] 我們的資料還在這個

[04:31.340 -> 04:33.100] 我記得是2005年為主

[04:33.100 -> 04:35.460] 現在已經2024年了

[04:35.460 -> 04:38.040] 就代表說這些碳排放呢

[04:38.040 -> 04:40.420] 我們其實需要重新建立一個baseline

[04:40.420 -> 04:41.860] 我們才能更確定

[04:41.860 -> 04:43.700] 現在的狀況到底是什麼

[04:43.700 -> 04:46.800] 所以為了要應對這個挑戰

[04:46.800 -> 04:49.260] 我們其實需要建立更全面

[04:49.260 -> 04:53.780] 更精准的農業碳排放的盤查系統

[04:53.780 -> 04:57.100] 這不僅是包括說直接的排放

[04:57.100 -> 05:01.420] 我們還應該考慮整個食品供應鏈的碳足跡

[05:01.420 -> 05:05.620] 農業部可以參考英國的做法

[05:05.620 -> 05:07.240] 就是他們有一個food system

[05:07.240 -> 05:09.360] 可以針對主要這些農產品

[05:09.360 -> 05:11.280] 進行全面的碳足跡的評估

[05:11.280 -> 05:13.740] 因為畢竟台灣的糧食

[05:13.740 -> 05:16.340] 有70%是依賴進口

[05:16.340 -> 05:19.280] 我們的自給率大概就有30%

[05:19.280 -> 05:20.620] 就是說我們大概有30%

[05:20.620 -> 05:21.400] 是靠本地生產

[05:21.400 -> 05:24.620] 70%是靠外面進口進來的

[05:24.620 -> 05:26.420] 那如果從這個角度來看我們其實跟歐盟是一樣就是說出口給台灣這些農地生產70%是靠外面進口進來的那如果從這個角度來看

[05:26.420 -> 05:27.480] 我們其實跟歐盟是一樣

[05:27.480 -> 05:29.580] 就是出口給台灣這些農業生產國家

[05:29.580 -> 05:32.640] 很可能本身會有碳洩漏的問題

[05:32.640 -> 05:35.620] 要記得我們前幾天有談到

[05:35.620 -> 05:37.660] 就是碳費的設計的核心原則

[05:37.660 -> 05:40.800] 就是降低全球的總碳排放

[05:40.800 -> 05:42.760] 而不是只有台灣本身

[05:42.760 -> 05:45.300] 因為這個是基於2050年

[05:45.300 -> 05:48.480] 這個淨零排放的全球共同目標

[05:48.480 -> 05:50.080] 而農業部呢

[05:50.080 -> 05:52.920] 他提出了減量增匯循環

[05:52.920 -> 05:55.820] 綠區市的四個大主軸

[05:55.820 -> 05:58.000] 總共19項政策

[05:58.620 -> 06:01.340] 然後這個59項的措施

[06:01.340 -> 06:02.820] 來推動農業淨零的排放

[06:02.820 -> 06:08.160] 這些措施有包括像建立這個低碳農漁畜生產模式

[06:08.160 -> 06:10.020] 增加這個森林碳匯的面積

[06:10.020 -> 06:12.060] 推動農業剩餘資源

[06:12.060 -> 06:15.480] 剩餘這個物資的資源化

[06:15.480 -> 06:16.600] 然後再來就是

[06:16.600 -> 06:19.480] 以及這個建構能源自主的這個農漁村

[06:19.480 -> 06:21.540] 等等這些措施

[06:21.540 -> 06:22.740] 但是呢

[06:22.740 -> 06:24.100] 我們有第二個挑戰就是說

[06:24.100 -> 06:25.540] 農業部門的碳排放量

[06:25.540 -> 06:28.300] 仍然維持在一個相對穩定的水準

[06:28.300 -> 06:31.480] 它並沒有顯著下降的趨勢

[06:31.480 -> 06:34.660] 根據行政院環保署

[06:34.660 -> 06:39.460] 公佈的國家溫室氣體排放清測報告

[06:39.460 -> 06:43.140] 2020年農業部門的溫室氣體排放量

[06:43.140 -> 06:48.380] 為2421萬公噸的二氧化碳當量

[06:48.380 -> 06:57.140] 比1990年的2776萬公頓減少了12.8%

[06:57.140 -> 07:00.060] 但是如果我們看近幾年的數據

[07:00.060 -> 07:03.240] 我們會發現排放量其實沒有明顯的下降

[07:03.240 -> 07:07.320] 例如說2015年到2020年間

[07:07.320 -> 07:12.200] 農業部門的年均排放量保持在2400萬公噸

[07:12.200 -> 07:13.560] 變化不大

[07:13.560 -> 07:17.360] 這個數據告訴我們

[07:17.360 -> 07:20.160] 儘管我們有採取了一些減碳的措施

[07:20.160 -> 07:23.180] 可是我們在農業生產的模式的轉型上

[07:23.180 -> 07:25.140] 其實還有很長很長的路要走特別是畜農業生產的這個模式的轉型上其實還有很長很長的路要走

[07:25.140 -> 07:27.080] 特別是畜牧業

[07:27.080 -> 07:28.000] 就是說

[07:28.000 -> 07:30.380] 它是農業部門最大的一個排放源

[07:30.380 -> 07:31.920] 佔總體農業的

[07:31.920 -> 07:33.740] 這個總排放量46%

[07:33.740 -> 07:36.180] 我們其實還需要很多積極的措施

[07:36.180 -> 07:37.660] 來降低這部分的排放

[07:37.660 -> 07:39.320] 當然我們知道就是

[07:39.320 -> 07:40.760] 台灣的畜牧業

[07:40.760 -> 07:42.440] 其實大型的都有在做的

[07:42.440 -> 07:43.900] 都已經很努力在做

[07:43.900 -> 07:45.420] 包括像循環農業等等的

[07:45.420 -> 07:47.600] 但其實還是有很多中小型的

[07:47.600 -> 07:48.680] 他們目前來說

[07:48.680 -> 07:50.000] 應該是還沒有做的

[07:50.000 -> 07:51.280] 所以這個數據呢

[07:51.280 -> 07:53.920] 就是告訴我們真的要

[07:53.920 -> 07:56.420] 我們要更積極地去看這些問題

[07:56.420 -> 07:58.040] 然後去做一些減碳的措施

[07:58.040 -> 07:59.440] 那這裡我也要

[07:59.440 -> 08:01.220] 順便先談到一下丹麥

[08:01.220 -> 08:02.580] 根據這個

[08:02.580 -> 08:06.300] 聯合國糧食與農業組織FAO的統計

[08:06.300 -> 08:08.980] 光是2015年的碳排量

[08:08.980 -> 08:11.600] 全球畜牧業就佔了12%

[08:11.600 -> 08:15.640] 畜牧業在增加碳排上

[08:15.640 -> 08:18.280] 一直以來有不少的貢獻

[08:18.280 -> 08:19.980] 而丹麥政府近期

[08:19.980 -> 08:23.560] 就是提出了一個課徵碳稅的計劃

[08:23.560 -> 08:25.380] 就是他們要針對畜牧業

[08:25.380 -> 08:30.260] 農業去進行碳稅的課徵

[08:30.260 -> 08:31.320] 預計的話

[08:31.320 -> 08:34.600] 如果今年底經丹麥的議會通過之後

[08:34.600 -> 08:35.180] 就會上路

[08:35.180 -> 08:38.540] 未來的話會針對牛脂等牲畜

[08:38.540 -> 08:41.160] 在打嗝放屁排泄等等的時候

[08:41.160 -> 08:43.300] 這些排放溫室氣體如甲烷

[08:43.300 -> 08:44.400] 二氧化碳等等

[08:44.400 -> 08:46.640] 祭出更嚴格的規範

[08:46.640 -> 08:49.820] 以減緩全球暖化的速度

[08:49.820 -> 08:51.720] 丹麥政府近日宣佈

[08:51.720 -> 08:54.720] 每年將針對國內農牧業

[08:54.720 -> 08:58.460] 課徵一頭牛672丹麥克朗

[08:58.460 -> 09:01.560] 大概是新台幣3170元

[09:01.560 -> 09:02.920] 以今天的匯率來算的話

[09:02.920 -> 09:04.640] 這個是一個碳排稅

[09:04.640 -> 09:05.780] 等於說

[09:05.780 -> 09:08.320] 冥想了全球對於這個農業

[09:08.320 -> 09:09.240] 課稅

[09:09.240 -> 09:10.980] 課碳稅的第一槍

[09:10.980 -> 09:14.580] 目前這個新的碳排稅規定呢

[09:14.580 -> 09:16.300] 預計在2030年正式上路

[09:16.300 -> 09:17.600] 未來有望

[09:17.600 -> 09:19.800] 可能也會讓其他國家也跟進

[09:19.800 -> 09:22.300] 不過這個新的稅制

[09:22.300 -> 09:23.700] 其實它的實施

[09:23.700 -> 09:25.780] 對整體農業的影響是利大於弊

[09:25.780 -> 09:27.040] 還是弊大於利

[09:27.040 -> 09:28.840] 這個真的有待釐清

[09:28.840 -> 09:31.980] 那我們回到台灣農業的這個問題上

[09:31.980 -> 09:34.680] 為了要解決我們剛談到的問題

[09:34.680 -> 09:37.740] 我們除了要大力的推廣

[09:37.740 -> 09:39.880] 那些已證實有效低碳農業技術之外

[09:39.880 -> 09:42.060] 然後還要做很多事情

[09:42.060 -> 09:44.480] 那根據農業部的研究

[09:44.480 -> 09:46.860] 以下幾種方法已經顯示

[09:46.860 -> 09:49.240] 非常顯著的簡單效果

[09:49.240 -> 09:51.400] 第一個就是像精准農業

[09:51.400 -> 09:53.000] 我們可以透過衛星定位

[09:53.000 -> 09:54.240] 比如像最近馬斯克

[09:54.240 -> 09:57.000] 不是把這個星艦射上去

[09:57.000 -> 09:58.200] 第四次成功了嗎

[09:58.200 -> 09:59.900] 那未來可能幾十年

[09:59.900 -> 10:01.440] 可能10年20年之後

[10:01.440 -> 10:03.320] 我們可能會有更多的

[10:03.320 -> 10:07.180] 從衛星看地球的這些資料

[10:07.180 -> 10:08.180] 我們可能就可以

[10:08.180 -> 10:09.020] 透過衛星定位

[10:09.020 -> 10:09.720] 搖桿技術

[10:09.720 -> 10:10.640] 大數據分析來

[10:10.640 -> 10:12.360] 精確的管理農田

[10:12.360 -> 10:13.600] 比如說

[10:13.600 -> 10:16.180] 我們可以從太空直接看

[10:16.180 -> 10:18.320] 台灣到底有多少農地

[10:18.320 -> 10:20.200] 然後大家現在在

[10:20.200 -> 10:21.840] 耕種的面積是什麼

[10:21.840 -> 10:23.240] 我們就可以根據

[10:23.240 -> 10:24.560] 這樣子的資料來決定

[10:24.560 -> 10:25.880] 我們可能供需

[10:25.880 -> 10:27.140] 比如說現在發現

[10:27.140 -> 10:27.920] 有一些東西超重

[10:27.920 -> 10:29.400] 比如像以前高麗菜都會超重

[10:29.400 -> 10:31.440] 超重的情況下

[10:31.440 -> 10:32.380] 那它價格就會掉

[10:32.380 -> 10:33.120] 就會崩

[10:33.120 -> 10:34.500] 所以說這個東西

[10:34.500 -> 10:37.600] 如果我們有一個更好的方式

[10:37.600 -> 10:38.660] 我們就可以做出一個

[10:38.660 -> 10:39.760] 更精准的農業

[10:39.760 -> 10:42.220] 那會減少很多很多的

[10:42.220 -> 10:43.420] 農產品的浪費

[10:43.420 -> 10:47.640] 其實我們農產品的這個銷其實我們農產品的銷毀的量

[10:47.640 -> 10:49.420] 其實還有浪費的量

[10:49.420 -> 10:52.060] 其實比大家想象中的高很多

[10:52.060 -> 10:55.080] 這個是其實我們應該好好注意的

[10:55.080 -> 10:56.980] 那農業部在屏東的示範計劃

[10:56.980 -> 10:58.140] 也顯示說這種方法

[10:58.140 -> 11:01.360] 大概可以減少20%到30%的話肥的使用

[11:01.360 -> 11:03.680] 同時它也可以提高作物的產量

[11:03.680 -> 11:05.880] 那第二個的話就是有機的農法

[11:05.880 -> 11:10.500] 現在其實農業部農糧署

[11:10.500 -> 11:12.800] 農科院其實都很努力在推這塊

[11:12.800 -> 11:16.120] 就是所謂的有機這件事情

[11:16.120 -> 11:18.180] 農業部2022年的報告說

[11:18.180 -> 11:22.280] 有機稻田每公頃可以減少0.5噸左右的碳排放

[11:22.280 -> 11:25.640] 同時它還可以增加土壤的碳匯

[11:26.660 -> 11:30.760] 然後第三個就是農業廢棄物的循環利用

[11:30.760 -> 11:32.040] 以稻感為例

[11:32.040 -> 11:34.840] 農業部在雲林的試驗計畫顯示說

[11:34.840 -> 11:37.160] 把這些稻感製成有機的肥料

[11:37.160 -> 11:40.740] 不僅可以減少焚燒稻感產生的溫室氣體

[11:40.740 -> 11:44.060] 每年大概可以減少15%左右的化肥食用

[11:44.060 -> 11:47.320] 有去過農業縣市大概都知道

[11:47.320 -> 11:48.900] 有些地方可能會

[11:48.900 -> 11:51.820] 因為其實你收割完之後

[11:51.820 -> 11:53.800] 其實都會有很多的廢棄物

[11:53.800 -> 11:55.480] 比如說我們以前種玉米

[11:55.480 -> 11:58.000] 玉米你把玉米全部拔完之後

[11:58.000 -> 11:59.420] 其實那個玉米桿

[11:59.420 -> 12:03.000] 玉米的那個精是沒有用的

[12:03.000 -> 12:04.100] 它就是放在那邊

[12:04.100 -> 12:05.620] 那我們其實就是要請

[12:05.620 -> 12:07.760] 這個灰蓮把它鏟掉

[12:07.760 -> 12:09.020] 然後再把它弄碎

[12:09.020 -> 12:10.160] 然後把它翻一翻

[12:10.160 -> 12:12.200] 就是要做這件事情

[12:12.200 -> 12:13.180] 但有些人可能就

[12:13.180 -> 12:14.200] 可能面積沒那麼大

[12:14.200 -> 12:15.240] 他可能就直接燒一燒

[12:15.240 -> 12:16.540] 但是這個東西

[12:16.540 -> 12:18.140] 產生出的溫室氣體

[12:18.140 -> 12:20.540] 其實是不少的

[12:20.540 -> 12:21.480] 所以說這個東西

[12:21.480 -> 12:23.040] 也是一個很好的方式

[12:23.040 -> 12:24.280] 那第四個的話

[12:24.280 -> 12:25.680] 是省水灌溉的技術

[12:25.680 -> 12:29.240] 農業部他在台南的水稻試驗田有發現說

[12:29.240 -> 12:33.220] 間歇性的灌溉可以減少30%到40%的甲烷的排放

[12:33.220 -> 12:37.740] 同時還能節省20%到30%的灌溉用水

[12:37.740 -> 12:40.400] 這個我覺得以現在來說水資源

[12:40.400 -> 12:42.600] 台灣其實雖然說台灣降雨多

[12:42.600 -> 12:44.240] 但其實我們留不住水

[12:44.240 -> 12:46.140] 就是我們水資源其實是匱乏的

[12:46.140 -> 12:47.340] 所以說如何省水

[12:47.340 -> 12:50.240] 我覺得是未來一個很重要的一件事情

[12:50.240 -> 12:52.420] 再來就是畜牧業的改良

[12:52.420 -> 12:55.240] 農業部在這個畜牧試驗所的研究中

[12:55.240 -> 12:58.120] 他發現了就是通過改良飼料的配方

[12:58.120 -> 12:59.520] 跟糞便的管理

[12:59.520 -> 13:02.520] 可以減少15%到20%的甲烷排放

[13:02.520 -> 13:05.900] 那當然我認為政府當然應該當然應該加強加大

[13:05.900 -> 13:07.580] 對這些技術的推廣力度

[13:07.580 -> 13:11.040] 比如說可以考慮就是提供一些財務的補助

[13:11.040 -> 13:13.660] 對這些採用這些的農民

[13:13.660 -> 13:15.880] 直接提供這些稅收的減免

[13:15.880 -> 13:16.940] 或者是直接補貼

[13:16.940 -> 13:19.100] 當然大家都說補貼不好

[13:19.100 -> 13:20.940] 但是我覺得這種新的

[13:20.940 -> 13:23.000] 尤其是針對這種氣候變遷相關的東西

[13:23.000 -> 13:23.860] 我覺得可以直接補

[13:23.860 -> 13:26.540] 那第二個就是技術的培訓

[13:26.540 -> 13:31.020] 可以去組織農民參加這種低碳農業技術的培訓的課程

[13:31.020 -> 13:35.060] 然後再來是各地可以建立更多的這種低碳農業的示範基地

[13:35.060 -> 13:39.380] 讓大家可以直觀的去瞭解這些技術的效果

[13:39.380 -> 13:44.100] 那當然也要加強就是產學合作

[13:44.100 -> 13:45.980] 就是跟研究機構

[13:45.980 -> 13:47.120] 納學的合作

[13:47.120 -> 13:48.420] 那最後最後

[13:48.420 -> 13:49.680] 我覺得是市場的基地

[13:49.680 -> 13:50.700] 是最重要的

[13:50.700 -> 13:51.580] 因為台灣其實

[13:51.580 -> 13:53.320] 我們的生產成本比較高

[13:53.320 -> 13:56.200] 所以其實我們很多都靠進口

[13:56.200 -> 13:57.700] 因為進口真的比較便宜

[13:57.700 -> 13:58.940] 那我們要如何

[13:58.940 -> 14:02.320] 就是建立這個低碳農產品的

[14:02.320 -> 14:03.300] 一個認證體系

[14:03.300 -> 14:05.400] 那我們可以幫助消費者識別並讓他們優先去選購這些低碳農產品的一個認證體系那我們可以幫助消費者識別

[14:05.400 -> 14:08.220] 並讓他們優先去選購這些低碳的農產品

[14:08.220 -> 14:10.360] 就讓他們在日常生活中

[14:10.360 -> 14:12.780] 也能為地球盡一份力

[14:12.780 -> 14:14.660] 所以這些措施呢

[14:14.660 -> 14:16.440] 我覺得都是有望在幾年內

[14:16.440 -> 14:18.660] 降低我們這個碳排的部分

[14:18.660 -> 14:21.040] 那當然這需要政府農民

[14:21.040 -> 14:22.800] 消費者共同的努力

[14:22.800 -> 14:24.280] 那再來就是說

[14:24.280 -> 14:25.360] 有一個挑戰就是

[14:25.360 -> 14:27.040] 我們現在其實還有一個

[14:27.040 -> 14:29.680] 沒有很完善的碳定價的機制

[14:29.680 -> 14:31.360] 雖然我們前幾集有提到

[14:31.360 -> 14:32.520] 就是政府現在都在討論

[14:32.520 -> 14:33.840] 這個碳費到底要收多少錢

[14:33.840 -> 14:37.300] 但其實很多的相關的細節跟配套

[14:37.300 -> 14:38.220] 其實還在討論

[14:38.220 -> 14:39.540] 目前就是還不確定

[14:39.540 -> 14:42.340] 那所以關於這個碳費碳稅的問題

[14:42.340 -> 14:44.520] 這個大家可以回去聽前幾集的內容

[14:44.520 -> 14:45.520] 我們都有討論我們都有討論到

[14:45.520 -> 14:51.180] 對此我覺得我們需要加速推動碳定價的機制

[14:51.180 -> 14:54.080] 你看一下丹麥它就是2030年宣佈說

[14:54.080 -> 14:57.560] 就是要為畜牧業課徵碳稅

[14:57.560 -> 15:01.620] 它是第一個對農業徵收碳稅的國家

[15:01.620 -> 15:05.060] 這項政策在丹麥

[15:05.060 -> 15:06.080] 當然引發了爭議

[15:06.080 -> 15:08.840] 但同時也為我們提供一個寶貴的參考

[15:08.840 -> 15:12.480] 就是台灣當然也可以考慮類似的做法

[15:12.480 -> 15:14.760] 但你必須要同時就是有蘿蔔

[15:14.760 -> 15:15.440] 有棍子

[15:15.440 -> 15:17.240] 你要有這樣的東西

[15:17.240 -> 15:19.420] 那你要有另外一個東西補足它

[15:19.420 -> 15:21.140] 才能真正的實現轉型

[15:21.140 -> 15:23.140] 核心就是轉型

[15:23.140 -> 15:24.980] 那我想要說

[15:24.980 -> 15:26.800] 我想要在這邊提出一個

[15:26.800 -> 15:28.320] 聽起來可能有點瘋狂

[15:28.320 -> 15:31.300] 但我覺得可以深思深思

[15:31.300 -> 15:33.660] 或者是多一點想象的空間

[15:33.660 -> 15:35.840] 就是台灣的農業部門

[15:35.840 -> 15:37.880] 是否考慮制定一個

[15:37.880 -> 15:39.760] 我們自己版本的

[15:39.760 -> 15:43.840] 農業碳邊際調整機制

[15:43.840 -> 15:46.380] 也就是台版的農業CBAM

[15:46.380 -> 15:49.120] 大家可能聽過歐盟

[15:49.120 -> 15:50.160] 現在正在推CBAM

[15:50.160 -> 15:53.560] 主要是針對高碳牌的工業產品

[15:53.560 -> 15:55.600] 但是我們如果把這個概念

[15:55.600 -> 15:57.060] 應用到農業的領域

[15:57.060 -> 15:58.660] 具體來說

[15:58.660 -> 16:00.860] 我們就可以針對一些進口的農產品

[16:00.860 -> 16:03.000] 徵收所謂的碳關稅

[16:03.000 -> 16:05.740] 我們可以根據這些碳的這個強度

[16:05.740 -> 16:07.600] 或足跡來決定稅率

[16:07.600 -> 16:09.100] 那如果他這邊

[16:09.100 -> 16:10.240] 他在他本國

[16:10.240 -> 16:11.160] 有被課徵過

[16:11.160 -> 16:12.040] 那當然就沒有問題

[16:12.040 -> 16:13.980] 那這邊就要補差額就好

[16:13.980 -> 16:16.120] 就是等同於歐盟的做法

[16:16.120 -> 16:17.860] 那這麼做有兩個好處

[16:17.860 -> 16:18.540] 就是第一個

[16:18.540 -> 16:20.220] 它可以提高我們本地

[16:20.220 -> 16:21.780] 低碳農產品的競爭力

[16:21.780 -> 16:23.320] 因為當進口產品

[16:23.320 -> 16:24.060] 因為碳關稅

[16:24.060 -> 16:25.040] 變得更貴的時候

[16:25.040 -> 16:29.580] 假設他在本國沒有相關的

[16:29.580 -> 16:30.960] 就是繳交相關的

[16:30.960 -> 16:32.020] 沒有做減量

[16:32.020 -> 16:34.080] 或者是沒有繳這些碳稅

[16:34.080 -> 16:35.820] 那他當然到我們這邊就被課

[16:35.820 -> 16:37.040] 就會被課稅

[16:37.040 -> 16:38.840] 那他課稅的話

[16:38.840 -> 16:40.240] 他當然進口的成本就變高

[16:40.240 -> 16:42.640] 所以放到民間價格就變高

[16:42.640 -> 16:44.440] 那對於本地來說

[16:44.440 -> 16:46.320] 我們已經做好了這個碳的轉

[16:46.320 -> 16:48.960] 低碳的這個轉型的農產品呢

[16:48.960 -> 16:50.940] 它就會有更多的價格的優勢

[16:50.940 -> 16:52.200] 那其次的話

[16:52.200 -> 16:54.420] 它也能夠鼓勵國外的這些

[16:54.420 -> 16:56.600] 農產品的出口商

[16:56.600 -> 16:58.820] 用這些更環保的生產方式

[16:58.820 -> 16:59.980] 那同樣的

[16:59.980 -> 17:01.260] 我們還是可以推動

[17:01.260 -> 17:03.100] 全球農業的低碳轉型

[17:03.100 -> 17:04.260] 同樣就是說

[17:04.260 -> 17:05.320] 在碳費的邏輯裡面在就是說在碳費的邏輯裡面

[17:05.320 -> 17:07.440] 在環境碳費的邏輯裡面

[17:07.440 -> 17:07.820] 就是說

[17:07.820 -> 17:09.340] 我們不能獨善其身

[17:09.340 -> 17:10.480] 我們最終的目的是

[17:10.480 -> 17:11.920] 為了2050年的近齡

[17:11.920 -> 17:14.300] 排放這個大的目標

[17:14.300 -> 17:16.520] 不是說台灣

[17:16.520 -> 17:18.160] 台灣就是沒有碳

[17:18.160 -> 17:19.660] 台灣就是我們都

[17:19.660 -> 17:21.080] 沒問題

[17:21.080 -> 17:21.800] 沒有被課稅

[17:21.800 -> 17:23.020] 但是其實這些碳

[17:23.020 -> 17:24.680] 都是在別的國家

[17:24.680 -> 17:27.360] 然後這就是所謂碳洩漏的問題

[17:27.360 -> 17:30.620] 所以說這個是我覺得可以考慮

[17:30.620 -> 17:32.980] 或者是引發一下思考

[17:32.980 -> 17:35.960] 就是一個台版的農業C-Band

[17:35.960 -> 17:39.360] 那如果大家對這個突發奇想的

[17:39.360 -> 17:41.080] 這個天馬行空的想法

[17:41.080 -> 17:43.400] 有點想法或者是建議

[17:43.400 -> 17:44.940] 或者是寶貴的任何意見的話

[17:44.940 -> 17:45.000] 都歡迎你們私訊給我知道當然這個建議一定會有很多挑戰這個工業就部分也不是全部那這個到底要怎麼做其實你看歐盟都還在try

[18:06.660 -> 18:08.500] 都還在研究

[18:08.500 -> 18:10.080] 那我們到底要怎麼做農產品

[18:10.080 -> 18:13.100] 其實大家都在等彼此

[18:13.100 -> 18:15.500] 只是說我們如何平衡

[18:15.500 -> 18:17.180] 糧食的安全跟環境的保護

[18:17.180 -> 18:18.340] 然後再來說

[18:18.340 -> 18:19.260] 如果我們這樣做

[18:19.260 -> 18:21.380] 會不會有一些國際貿易的爭議

[18:21.380 -> 18:23.120] 這其實都會是

[18:23.120 -> 18:24.520] 這個天馬行空想法

[18:24.520 -> 18:25.760] 一個需要考量

[18:25.760 -> 18:28.340] 認真考慮的問題

[18:28.340 -> 18:31.160] 但是面對氣候變遷

[18:31.160 -> 18:33.080] 就是目前是非常急迫

[18:33.080 -> 18:35.020] 尤其最近真的天氣的極端

[18:35.020 -> 18:36.540] 很誇張

[18:36.540 -> 18:37.940] 那我認為我們需要一些

[18:37.940 -> 18:39.520] 大膽創新的想法

[18:39.520 -> 18:41.980] 那台灣作為一個科技創新文明的

[18:41.980 -> 18:42.420] 一個島嶼

[18:42.420 -> 18:44.400] 我們是一個AI島嶼

[18:44.400 -> 18:46.740] 世界的AI中心,

[18:47.340 -> 18:49.720] 那我們也許可以在農業碳關稅這個領域上,

[18:50.300 -> 18:52.840] 或許可以做一些開創性的嘗試,

[18:53.540 -> 18:55.200] 這個聽起來可能有點瘋狂,

[18:55.400 -> 18:57.740] 但創新本身就是瘋狂,

[18:57.920 -> 18:59.800] 也許就是因為這些瘋狂的想法,

[18:59.800 -> 19:03.520] 可以讓我們的這個淨零之路開闢一些新的可能性,

[19:04.740 -> 19:05.800] 那其實農業部門

[19:05.800 -> 19:08.780] 還有很多巨大減碳的潛力

[19:08.780 -> 19:10.160] 尤其是我們的自然碳匯

[19:10.160 -> 19:11.980] 所以說有一個

[19:11.980 -> 19:14.040] 接下來這個挑戰就是說

[19:14.040 -> 19:15.900] 這些自然碳匯的潛力

[19:15.900 -> 19:18.160] 目前是還沒有被充分的發揮

[19:18.160 -> 19:20.580] 如果要充分利用它們的話

[19:20.580 -> 19:21.560] 我們就必須要加強

[19:21.560 -> 19:22.680] 我們的森林的經營

[19:22.680 -> 19:23.720] 跟濕地的保護

[19:23.720 -> 19:25.580] 這不僅能夠增加碳匯

[19:25.580 -> 19:27.740] 還能保護生物的多樣性

[19:27.740 -> 19:30.920] 然後就可以提供更多生態系統的服務

[19:30.920 -> 19:35.000] 那我們協會其實也在這個新竹桃園一帶有協助地主

[19:35.000 -> 19:37.260] 往這個自然碳匯的發展

[19:37.260 -> 19:39.040] 那當然這個細節的部分

[19:39.040 -> 19:41.160] 大家可以來協會的官網參考

[19:41.160 -> 19:44.140] 那如果你想要瞭解更多相關的資訊的話

[19:44.140 -> 19:45.880] 歡迎你私訊給我們

[19:45.880 -> 19:48.160] 那至於最後一個挑戰

[19:48.160 -> 19:48.860] 我覺得就是

[19:48.860 -> 19:50.280] 農民和消費者

[19:50.280 -> 19:51.760] 對於低碳農業的認知

[19:51.760 -> 19:53.720] 其實還是非常的不夠

[19:53.720 -> 19:56.180] 所以要實現這個淨零碳排

[19:56.180 -> 19:58.080] 需要農民採用

[19:58.080 -> 19:59.780] 更環保的耕作方式之外呢

[19:59.780 -> 20:01.220] 也需要我們的消費者

[20:01.220 -> 20:04.080] 更支持本地低碳的農產品

[20:04.080 -> 20:05.600] 所以其實我們還是要加強食農教育跟消費者的教本地低碳的農產品所以其實我們還是要加強

[20:05.600 -> 20:07.560] 食農教育跟消費者的教育

[20:07.560 -> 20:11.020] 讓更多人瞭解本地跟季節性的食材的重要性

[20:11.020 -> 20:12.660] 以及他們的飲食選擇

[20:12.660 -> 20:15.160] 如何影響農業的碳排放

[20:15.160 -> 20:18.500] 那當然實現這個農業經營碳排

[20:18.500 -> 20:19.840] 是一個非常艱巨的任務

[20:19.840 -> 20:22.020] 但其實它也充滿了很多機遇

[20:22.020 -> 20:24.820] 它不僅有助於應對氣候的變遷

[20:24.820 -> 20:27.240] 還能提升我們的糧食安全

[20:27.240 -> 20:29.300] 創造新的就業機會

[20:29.300 -> 20:31.040] 促進農村經濟的發展

[20:31.040 -> 20:33.000] 那當然作為消費者

[20:33.000 -> 20:35.420] 我們每個人都可以為此出一份力

[20:35.420 -> 20:38.040] 選擇本地當地的農產品

[20:38.040 -> 20:40.440] 減少食物的浪費

[20:40.440 -> 20:42.160] 支持採用環保

[20:42.160 -> 20:43.780] 低碳耕作的農民

[20:43.780 -> 20:46.220] 這些看似微小的行動

[20:46.220 -> 20:49.260] 積少成多都能成為巨大的影響

[20:49.260 -> 20:55.840] 那最後的話

[20:55.840 -> 20:56.880] 我就是想強調

[20:56.880 -> 21:00.640] 農業淨零不應該被視為是一種負擔

[21:00.640 -> 21:04.060] 而是應該被看作是一種轉型的機遇

[21:04.060 -> 21:06.960] 這是一種農業轉型升級的機遇

[21:06.960 -> 21:09.600] 那我們可以通過發展低碳農業

[21:09.600 -> 21:11.960] 提高農產品的附加價值

[21:11.960 -> 21:14.360] 同樣也可以增加農民的收入

[21:14.360 -> 21:17.940] 又可以為地球做出實質的貢獻

[21:17.940 -> 21:19.540] 那這是一個多盈的局面

[21:19.540 -> 21:21.420] 這對每一個人都非常重要

[21:21.420 -> 21:23.280] 因為這個不僅關係到

[21:23.280 -> 21:25.080] 氣候變遷的環境,

[21:25.740 -> 21:28.020] 它還直接影響到我們的食品安全,

[21:28.400 -> 21:29.100] 糧食安全,

[21:29.400 -> 21:30.420] 還有我們的生活品質,

[21:30.900 -> 21:32.900] 我們每一個人的飲食的選擇,

[21:33.020 -> 21:35.240] 其實都在為這個目標做出貢獻,

[21:35.960 -> 21:37.360] 那如果我們瞭解這些資訊的話,

[21:37.460 -> 21:39.460] 就可以讓我們成為一個更有見識的,

[21:39.860 -> 21:41.860] 更有想法的消費者,

[21:42.020 -> 21:43.300] 跟全球公民,

[21:43.860 -> 21:45.440] 為這個社會的永續發展

[21:45.440 -> 21:47.640] 貢獻我們自己的一分力量

[21:47.640 -> 21:48.800] 以上呢

[21:48.800 -> 21:50.960] 就是我們本期的節目內容

[21:50.960 -> 21:52.360] 那如果你對這個話題

[21:52.360 -> 21:53.160] 還有什麼想法的話

[21:53.160 -> 21:53.960] 歡迎在我們的

[21:53.960 -> 21:56.580] 社交媒體上面留言討論

[21:56.580 -> 21:59.280] 那我們就下期再見咯

[21:59.280 -> 21:59.660] 拜拜

[21:55.920 -> 21:56.840]  Thank you.

參考資料：
https://www.thenewslens.com/article/196073 | 中國封殺、氣候變遷、自給率下降⋯⋯台灣面臨糧食自給危機，你的餐桌準備好了嗎？ - TNL The News Lens 關鍵評論網

https://ubrand.udn.com/ubrand/story/123647/8068353 | 丹麥開農業碳稅第一槍 每噸CO2將徵收台幣1400元 | ESG新知 | 倡議家

https://www.thenewslens.com/article/204828 | 為全球暖化踩剎車，丹麥2030年起向牛課徵「放屁稅」，農牧業者每年須為每頭牛多繳2000元 - TNL The News Lens 關鍵評論網

https://e-info.org.tw/node/239419 | 創農業碳稅首例 丹麥每頭牛繳台幣3000元「牛屁稅」 | 環境資訊中心

https://www.perplexity.ai/search/denmark-carbon-tax-for-cows-BOl4SSZZTiiZE3LfxB4rtg | Denmark Carbon Tax for cows

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https://www.moea.gov.tw/mns/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=9&html=1&menu_id=18808&bull_id=15930 | 產業經濟統計簡訊 - 最新消息 - 經濟部統計處

https://edgar.jrc.ec.europa.eu/edgar_food | EDGAR - The Emissions Database for Global Atmospheric Research

https://www.toaa2001.org.tw/news_cont.php?N_Key=239 | 台灣傑出農業專家發展協會_農委會為主管機關、十大傑出農業專家、提供農漁林牧業技術及有機農產品無毒農藥技術等諮詢

https://www.ly.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=6590&pid=217527 | 立法院全球資訊網 -農業淨零碳排相關問題研析

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https://www.ipcc.ch/srccl/chapter/summary-for-policymakers/ | Summary for Policymakers — Special Report on Climate Change and Land

https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/sites/4/2020/06/SRCCL_SPM_zh.pdf | SRCCL_SPM_zh.pdf

https://www.cca.gov.tw/information-service/publications/national-ghg-inventory-report/12003.html | 2024年中華民國國家溫室氣體排放清冊報告-溫室氣體排放清冊報告-下載及出版品-資訊服務｜環境部氣候變遷署全球資訊網

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https://www.tcdares.gov.tw/upload/tdais/files/web_structure/12942/6-%E8%BE%B2%E6%A5%AD%E6%B7%A8%E9%9B%B6%E7%A2%B3%E6%8E%92%E8%AD%B0%E9%A1%8C%E7%99%BC%E5%B1%95%E8%B6%A8%E5%8B%A2.pdf | 6-農業淨零碳排議題發展趨勢.pdf

https://oia.ntu.edu.tw/col.article/detail/sn/40 | 國立臺灣大學 國際事務處 【亮點實驗室】實踐淨零碳排，引領臺灣永續發展 | 農業零碳技術與管理創新研究中心

https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220502001217-260405?chdtv | 歐盟碳關稅明年試跑 立委：農產單獨品項減碳認證和指標須提前作業 - 生活 - 中時

https://agritech-foresight.atri.org.tw/article/contents/4219 | 【綠趨勢】減少溫室氣體排放的政策應從農業碳交易市場做起 - 農業科技決策資訊平台